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          魚翅有哪些美味做法呢?食譜技巧詳細介紹

            魚翅是很多朋友都喜歡的食物, 它可以幫助補充膠原蛋白可以幫助保護心血管病哦。那你知道魚翅怎么做好吃嗎?其實魚翅的家常做法有好幾種,那下面小編就簡單的分享幾款,有興趣的朋友可以試試哦,這幾款都是不錯的選擇哦。

          椒鹽魚翅

            做法一:椒鹽魚翅

            第一步,備好魚翅、青紅椒、鹽、味精、料酒、椒鹽、淀粉和花生油。

            第二步,將魚翅直接處理后洗好了切塊,加鹽和料酒腌制。青紅椒直接切段。

            第三步,備好鍋加上油燒熱了,將青紅椒直接下鍋,加料酒和椒鹽粉攪拌了。

            第四步,另起一鍋加油,將魚翅直接裹上淀粉攪拌后下鍋油炸。

            第五步,炸好后放入青紅椒那鍋翻炒后即可。

          三絲魚翅

            做法二:三絲魚翅

            第一步,備好魚翅、雞肉、冬筍、冬菇、火腿、蔥姜、鹽、胡椒、料酒、雞蛋、干豆粉、雞湯、雞油、豬油、胡椒粉和味精。

            第二步,將魚翅直接處理后瀝干了,雞肉直接處理后放入鍋中,魚翅包好下鍋了,加蔥姜和料酒以及雞湯燒煮。

            第三步,燉煮后雞肉直接切絲,冬筍、冬菇和火腿切絲都燙煮后備用。雞絲加料酒、胡椒粉、鹽攪拌了,裹上蛋清和干豆粉。

            第四步,鍋中加油,將雞絲滑炒了,加冬菇、冬筍和火腿翻炒,加上雞湯、鹽和料酒以及胡椒粉。

            第五步,出鍋了,將魚翅直接下鍋調味即可。

          紅燒魚翅

            做法三:紅燒魚翅

            第一步,備好魚翅、高湯、鹽、料酒、醬油和雞精。

            第二步,將魚翅直接處理后洗好了,放入鍋中加上高湯。

            第三步,再加點料酒直接燒煮,燒開后用文火燒煮半小時左右。

            第四步,鍋中加油加高湯,將魚翅下鍋了,接著加鹽、醬油和料酒繼續燒煮,半小時左右加鹽調味了。

            以上就是關于幾種美味魚翅的詳細做法,想要自己動手的朋友可以學學哦。

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